Infelizmente, no momento não é possível alterar a data de vencimento. A fatura do seu E-Grana sempre vence no dia 10 de cada mês.
Como a data é fixa, você tem total liberdade para se planejar! Assim que a sua fatura fechar e o boleto ficar disponível no app, você já pode realizar o pagamento.
Dica: Acompanhe na tela inicial do seu aplicativo o status da sua fatura.